تبلیغات
تبریز ویکی لینکلر - بزرگترین وبلاگ تبریز و آذربایجان - مطالب تبریز
 

تبریز ویکی لینکلر

 
سیزده بدر و تبریزگردی مسافران نوروزی 97
نظرات |

چؤل بایرامی


"به مناسبت سیزده بدر"


شهریار، شاعر معاصر ایران در پی یک شکست عشقی ترم آخر پزشکی دانشگاه را رها میکند و ترک تحصیل مینماید.
یعنی حدود 6 ماه قبل از اخذ مدرک دکتری از دانشگاه به دلیل شکست عشقی انصراف میدهد.

او که به خواستگاری دختری از آشنایان میرود، چون وضع مالی مناسبی نداشته و در ابتدا مشهور هم نبوده جواب رد میشنود.
ﺩﺭ ﺩﻭﺭﺍﻥ ﺟﻮﺍﻧﯽ ﻭﻗﺘﯽ ﺑﻪ ﺧﻮﺍﺳﺘﮕﺎﺭﯼ ﻣﻌﺸﻮﻗﺶ ﺭﻓﺖ، به ﺍﻭ ﺟﻮﺍﺏ ﺭﺩ ﺩﺍﺩﻧﺪ ﭼﻮﻥ ﺍﺯ ﻣﺎﻝ ﺩﻧﯿﺎ ﺑﯽ ﺑﻬﺮﻩ بوﺩ!

ﻭﻟﯽ ﻭﻗﺘﯽ در ﯾﮏ ﺭﻭﺯ ﺳﯿﺰﺩﻩ به ﺩﺭ ﻣﻌﺸﻮﻗﻪ ﯼ ﺩﻭﺭﺍﻥ ﺟﻮﺍﻧﯿﺶ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻤﺴﺮ ﺛﺮﻭﺗﻤﻨﺪ ﻭ بچه ﺑﻪ ﺑﻐﻞ ﺩﯾﺪ، ﺍﯾﻦ ﺷﻌﺮ ﺭﺍ ﺳﺮﻭﺩ که واقعاً معرکه است:


سیزده بدر

شهریار



نوروز باکویی ها

بایرام

نوروز اورمیه ای ها
بایرام

ارومیه

مجموعه تخت سلیمان آذربایجان غربی و مراسم جشن بهار

تخت سلیمان

تکاب


تبریز و نوروز 1397

عید نوروز تبریز


اطلس تبریز


طبیعت و نوروز اردبیل

مشگین شهر

عشایر اردبیل


نوروز زنجانی ها
زنجان

زنجان


چؤل بایرامی یا سیزده بدر در سیزدهمین روز فروردین ماه، آخرین مراسم از آیین‌های نوروزی است و این روز در تقویم رسمی ایران روز طبیعت نامگذاری شده و مردم آذربایجان اعم از آذربایجان شرقی و غربی و زنجان و اردبیل تا قزوین و کرج، این روز را بنا بر سنت فرهنگی و دیرینه به دامن طبیعت می‌روند.

در روز سیزدهم فروردین مردم به قصد رفتن به دشت و سبزه زار از خانه‌های خود بیرون می‌آیند و آنچه از آجیل و شیرینی از ایام عید باقی مانده است در آن روز به مصرف می‌رسانند.

مردم آذربایجان هم در این روز به قصد گردش و تفریح در طبیعت از خانه بیرون می‌روند و افرادی که باغ و یا مکانی نزدیک شهر دارند به همراه اعضای خانواده به آنجا رفته و دیگر افراد هم از تفرجگاه‌های اطراف روستا‌ها استفاده می‌کنند.

شادی، نشاط، خوشحالی و رفع کدورت‌ها از جمله مواردی است که اصالت این روز را می‌سازد، زیرا که مردم با شادکامی بار سفر بسته و دل به طبیعت می‌دهند و کدورت‌ها را کنار گذاشته و با خاطری شاد این روز را سپری کنند.

طبیعت پس از زمستانی سرد، شادابی خود را به دست آورده و میزبان مردم می‌شود تا مردم هم در کنار طبیعت نو شدن را تجربه کنند.



13 بدر
زباله

طبیعت زیبا را در روز طبیعت حفظ کنیم

طبیعت

طبیعت منطقه محروم چاراویماق آذربایجان شرقی

چاراویماق


یکی از نشانه‌های مهم الفت با طبیعت مردم آذربایجان در روز ۱۳ بدر پختن غذا‌ها به ویژه آش مخصوص این دیار با سبزی‌های تازه کوهی است.

در گذشته‌ها مردم برای تفریح و سرگرمی خود در طبیعت به رقص و نواختن موسیقی مشغول شده و بازی‌های دسته جمعی مثل گل یا پوچ، پیل دستی و انواع بازی‌های دیگر را انجام می‌دادند، که این رسوم با ماشینی شدن زندگی به تدریج از آئین‌های ۱۳ بدر رخت بربسته، اما در این روز بخصوص می‌توان نشانه‌هایی از آن‌ها را در روستا‌ها مشاهده کرد.
گره زدن علف در باغات و چمن زار‌های آذربایجان از دیگر سنت‌های رایج مردم این خطه است که برای پیوستگی ویژه انسان و طبیعت انجام می‌شود.


تصاویری میبینیم از مسافران نوروزی 97 در برخی اماکن تبریز

نوروز 97

عیدنوروز

عینالی

تبریزگردی

خانه شربت اوغلی

خانه زیبا

خانه تاریخی

نیکدل

خانه تبریز

حیدرزاده

قدکی

خانه ختایی

خانه ستارخان

مسجدکبود

ارگ تبریز

۱۳ بدر در حقیقت نوعی تثبیت و تقویت رابطه انسان با طبیعت بکر و دست نخورده خداوندی است که این مراسم از پیشینیان برای نسل‌های حاضر به یادگار مانده و لازم است در این روز در کنار حفظ و حراست از آئین‌های سنتی، نسبت به نگهداری و سالم سازی محیط زیست نیز توجه ویژه‌ای از سوی مردم شود.

به واقع روز طبیعت، جشنی است که از گذشتگان ما به یادگار مانده است پس باید از انجام کار‌هایی که اصالت این روز را در تنگنا قرار می‌دهد، پرهیز کرده و زمینه شادی خود و دیگران را فراهم کنیم.


لینک پست 13 بدر 1396



مرتبط با : تبریز آذربایجان * میراث،تاریخ،صنایع دستی آذربایجان
برچسب ها : تبریزگردی در نوروز-عید در تبریز-سیزده بدر-نوروز 97-سفر عید-نوروز آذربایجان-جشن طبیعت-
نویسنده : تبریز قارتال
تاریخ : دوشنبه 13 فروردین 1397
زمان : 03:03 ب.ظ
سوغاتی های خوردنی تبریز و آذربایجان شرقی
نظرات |


مسافرانی که به تبریز و آذربایجان شرقی میایند با انتخابها و گزینه های متنوع و زیادی برای سوغاتی بردن مواجهند.
صنایع دستی مانند نقره کاری و مسگری، کفش چرم، فرش و ورنی، منبت چوب و معرق، سفال و سرامیک، باتیک و غیره میتوانند از اصلی ترین هنرهای دستی این خطه برای میهمانان خود باشد.

امروزه غذا و خوردنیها و نیز صنایع دستی یکی از اصلی ترین رکن های گردشگری و انتقال فرهنگ میزبان به مهمانان خود است و البته منبع درآمدزایی زیادی را هم دارد که باید توجه بیشتری داشت بخصوص اینکه تبریز جزو 10 شهر برتر غذای حلال در کشورهای جهان اسلام میباشد.

[http://www.aparat.com/v/Mwd8u]


اما آذربایجان مهد و شهره آشپزی و تنوع غذایی و خوراکی و شیرینی در ایران است.
موارد خیلی زیادی از سوغاتی های (خوردنی) تنها در استان آذربایجان (شرقی) داریم که از آنها را گذرا در متن اشاره داریم: مثل سماق هوراند، سیب زنوز و مراغه، زردآلو مرند، انگورهای مراغه و ملکان، زغال اخته کلیبر، انار خداآفرین و اشتبین، توت گوگان، گردو آذرشهر و اسکو، حتی گوشت حیوانی گوسفند و گوساله کوهستانهای آذربایجان و...

موارد زیادی است که شما دوستان هم میتوانید از هر منطقه و شهرهای آذربایجان شرقی، آنها را در کامنتها ما را یاری کنید.

در زیر همراه با تصاویر مواردی از سوغاتی های خوراکی اصیل و مهم آذربایجان شرقی و تبریز ببینید...



لبنیات و پنیر کوهستان مثل لیقوان و سراب
 آجیل و خشکبار تبریز و شهرستانهای اطراف
 انواع نان سنتی و محلی و فطیر و سنگک تبریزی و لواش اسکو

سوغات


دهها نوع شیرینی آن مثل قرابیه پسته نارگیلی گردویی
نوقا یا لوکا
 تسبیحی و ریس
 انواع باقلوای استانبولی و محلی آذربایجان

سوغاتی


بستنی خشک
 انواع حلوا زنجبیلی و گردویی و هویج و پسته و...
 شیرینی لوز زعفرانی ، پیچ انگشتی

سوغاتی


آذربایجان و تبریز قطب تولید شکلات و بیسکویت است
 رشته ختایی، راحت الحلقوم، سوجوق باسلوق مراغه

سوغاتی


شیرینی لطیفه
عسل دامنه های کوهستانهای آذربایجان مثل سهند و سبلان و قره داغ
دسر شیرینی قیقاناق یا خاگینه
دوشاب یا شیره انگور
سوغاتی



غذاهای سنتی و اصیل آذربایجان که بی رقیب هستند...

انواع دلمه برگ مو ، کلم دولماسی و بیبر دولماسی
کوفته تبریزی نام و آشنای همگان است

سوغات


انواع آش در مناطق مختلف آذربایجان مثل قورتدی آش ، یوقورتدی آش، داش کلم آش، اوماج آش، آبگورا آشی، میوه آشی، دوغ آش و...

دویمانج میان غذای مفید از پنیر مخصوص و نان لواش اسکو

انواع خورشت مثل کنگر محلی یا غذای محبوب قورمه سبزی یا گؤی خوروشی که مدل تبریزی با لوبیا چشم بلبلی است

انواع کباب ترکی و محلی بخصوص کباب بناب

سوغات


خورشت هویج از غذاهای محبوب تبریزیها
کوکوی لوبیا تبریز و کوکوی سبزی
غذاهای با لوبیا سبز
قارنی یاریخ یا شکم پاره

سوغات


آبگوشت و پیتی های آذربایجان حرف ندارند
پشمک که تبریز قطب آن است
قیساوا، صبحانه و میان وعده ای مفید با خرما و تخم مرغ
یئرالما یومورتا از میان وعده های محبوب شهرهای آذربایجان

سوغات


آذربایجان از خاستگاههای اصلی قیزیل گول یا گل محمدی است و هرسال جشنواره آن نیز برگزار میشود. مراکز آن در استان آذربایجان شرقی ، عنصرود و گون بر یا گنبرف و قیرمیزی گول است

غذای خیابانی جیزبیز یا جغور بغور در بازارهای تبریز و شهرستانها

اریشته اهر و منطقه قره داغ

پسته یامچی و زعفران مرغوب تولیدی در شهرستان مرند

سوغات


و دهها خوردنی و هوراک و دسر و شیرینی در تبریز و آذربایجان را مسافران میتوانند با لذت و طعم بیاد ماندنی صرف و یا با خود ببرند...


لینک صفحه جانبی سوغات و صنایع دستی آذربایجان




مرتبط با : تبریز آذربایجان * میراث،تاریخ،صنایع دستی آذربایجان
برچسب ها : غذای سنتی-سوغاتی-شیرینی تبریز-سوغات آذربایجان-گردشگری-تبریز-آذربایجان-
نویسنده : تبریز قارتال
تاریخ : دوشنبه 6 فروردین 1397
زمان : 12:00 ب.ظ
جاهای ندیدنی تبریز در آستانه نوروز !
نظرات |

مسافران برای چه و کجا بیایند؟!


در آستانه نوروز 1397 و سال 2018 که تبریز پایتخت گردشگری جهان اسلام است قرار داریم.  اما وضعیت اسفبار آثار تاریخی ما را ناامید کرده است!

مهر  - بهنام عبداللهی:  فرا رسیدن تعطیلات سال نو، باعث شده بهار گردشگری پیش روی مسیر توسعه گردشگری تبریز سبز شود. تبریز مکان‌های دیدنی زیادی دارد؛ اما این‌روزها فقط تعدادی از آن‌ها «قابل دیدن» هستند!

 «مسافرها کجا بیایند؟» این سوال شهروندان تبریزی در فضاهای مجازی از مسئولان است؛ و جواب مسئولان، همان لیستی است که گوگل سال‌هاست با جستجوی عبارت «جاذبه‌های گردشگری تبریز» رو می‌کند.


وضعیت چهارمنار سلجوقی تبریز

چهارمنار


وضعیت حسن پادشاه تبریز

حسن پادشاه


بین این سوال که «چقدر مکان دیدنی در تبریز داریم» و این سوال که «چقدر مکان قابل دیدن»، فاصله زیادی وجود دارد. درست مثل فاصله بین آغاز سال ۲۰۱۸ و افتتاحیه رویداد «تبریز ۲۰۱۸». (تبریز به عنوان پایتخت گردشگری جهان اسلام در سال ۲۰۱۸ میلادی انتخاب شده اما قرار است این رویداد در اردیبهشت ۹۷ یعنی ۴ماه بعد از آغاز سال میلادی برگزار شود.)

با این اوصاف بسیاری معتقدند این رویداد را از دست داده‌ایم. و این موضوع را عده‌ای دیگر حتی چندماه پیش‌تر پیش‌بینی کرده بودند. اما مسئله گردشگری بزرگ‌تری که اکنون پیش روی تبریز سبز شده، تعطیلات نوروزی و بهار است. مسئله‌ای که باعث شده دستگاه‌هایی مثل شهرداری تبریز بعد از یک‌دوره خواب زمستانی، بیدار شوند؛ یا نشان بدهند که «خواب نیستند».

مقبره تبریز


آب و هوای خوب و ملایم تبریز در نوروز و بهار؛ و شناختی که اهالی فرهنگ از تاریخ این شهر دارند، باعث می‌شود این شهر در نقشه جی پی اس بسیاری از گردشگران به عنوان مقصد انتخاب شود؛ اما اینکه چند درصد از مسافران بعد از بازدید از شهر گزینه رضایتمندی را انتخاب کنند، به عملکرد مسئولان و گاه شهروندان مربوط است.

حالا که چیزی نمانده شبکه‌های تلویزیونی پایین آرم‌شان دقیقه‌شمار تحویل سال را نمایان کنند، شاهد آن هستیم که کارگران به صورت سه‌شیفته سر پروژه‌های مهم شهر مشغول کارند. پروژه‌هایی که ما آن‌ها را با عنوان مکان‌های دیدنی تبریز می‌شناسیم.

تنها بازدیدی کوتاه از بافت تاریخی و فرهنگی تبریز، می‌تواند به گویاترین شکل ممکن از آمادگی یا عدم آمادگی شهر برای میزبانی از مهمانان نوروزی یا احیانا مهمانان رویداد «تبریز۲۰۱۸» سخن بگوید.

وقتی رسیدیم، کارگران زیادی صبح روز جمعه سر پروژه مقبره‌الشعرا مشغول کار بودند. البته تعداد مهندسان ناظر نیز کم نبود. چند روز پیش نمی‌توانستیم این صحنه‌ها را تماشا کنیم؛ چراکه ورقه فلزی قدبلندی مقابل چشمان‌مان قرار گرفته بود؛ اما حالا آن ورقه دقیقا نصف شده است و به راحتی می‌توان تکاپو را به نظاره نشست.

حریم مقبره الشعرا


پروژه مقبره‌الشعرا و فرهنگ‌سراهای اطراف آن قرار بود تا سال ۹۱ به بهره‌برداری برسند. میلیاردها تومان اعتبار توسط شهرداری تبریز برای تکمیل آن اختصاص یافته اما «کار» که مهم‌ترین کار برای تکمیل پروژه بود به واپسین روزهای هرسال موکول شده است.

دور تا دور بنای بزرگ مقبره‌الشعرا با میلگردها و آهن‌های بزرگ گرفته شده است. صدای ماشین‌های بزرگی که برای خالی کردن مصالح می‌آیند شنیده می‌شود. تنها جاذبه‌ای که باقی مانده یک سازه سفیدرنگ بلند است که فقط از دور زیباست.

مقبره‌الشعرا جایی است که بیش از ۴۰۰شاعر شعر مرگ‌شان را آنجا سروده‌ و سپس دفن شده‌اند ولی بزرگ‌ترین شاعری که مردم آنجا را با او می‌شناسند شهریار است. این مجموعه تاریخی و گردشگری پس از پخش سریال شهریار مورد استقبال گردشگران قرار گرفت اما بلافاصله که کار تخریب و مرمت آغاز شد، صدای سکوت و خلوت و رکود، کل محیط را فرا گرفت.

ساماندهی میدان چای


در ادامه راه، به مهرانه‌رود می‌رسیم؛ یعنی باید برسیم؛ چون از هر طرف شهر که بخواهید رد شوید باز باید مهرانه‌رود را ببینید که تبریز را به دو قسم تقسیم کرده است. اما قول نمی‌دهیم که دیدن مهرانه‌رود بتواند خوشحال‌تان کند. رودی که بجای آب، خواب و بیخیالی از آن سرازیر می‌شود. سال‌هاست که مسیر این رود که می‌توانست فرصت گردشگری باشد، با انباشت پسماندها و... به تهدید تبدیل شده است.

چند سال پیش که پروژه‌ای با عنوان پروژه عتیق توسط شهرداری تبریز در اطراف مسجد کبود ساخته شد، همه می‌دانستند که این ساختن‌ها اصالت تاریخی منطقه و مسجد را که به فیروزه جهان اسلام معروف است خراب خواهد کرد.

حالا که برای دیدن مسجد کبود می‌رویم، با خرابه‌هایی در رو به رو آن مواجه می‌شویم که از نظر شهرداری پروژه‌های عمرانی نام دارند. سال‌هاست مقابل دیدگان مسجد کبود را تخریب کرده‌اند تا آباد کنند؛ اما تنها همین‌روزهاست که چند کارگر مشغول کار را می‌توان بر سر پروژه دید.

حریم مسجدکبود


مسجد کبود مسجدی با تاریخی چندهزار ساله است که بنایی زیبا و هنرمندانه دارد و توانسته از زلزله‌های مهیب تبریز جان سالم به در ببرد. این بنا یکی از مقاصد گردشگران خارجی و داخلی است اما حالا اگر گردشگری بخواهد از آن دیدن کند، به‌جای دریافت نقشه راهنما یا سوغات تبریز در اطراف مسجد، خاک و دود و صدای ماشین‌های خاک‌برداری را باید تحمل کند.

چندسال پیش وقتی گروهی مشغول ساخت و ساز و کندن زمین در اطراف همان مسجد کبود بودند، به استخوان‌های تبریز رسیدند؛ در دل زمین، استخوان‌های انسان‌ها و اشیایی را پیدا کردند که تاریخ تبریز را به ۴هزار و ۵۰۰سال سال افزایش داد. حالا گواهان تاریخ چندهزارساله تبریز در قالب سایت‌موزه‌ای به نام عصر آهن نگه‌داری می‌شوند و مورد بازدید عموم قرار می‌گیرند.

سایت موزه عصرآهن


از آن گذشته که در روز جمعه دم عید و دقیقا ساعت کاری موزه با درهای بسته آن مواجه شدیم، اوضاع اطراف سایت‌موزه قابل توجه است که چندخانه به صورت خرابه در مسیری که ممکن است مورد بازدید هزاران گردشگر داخلی و خارجی قرار بگیرد به حال خود رها شده‌اند؛ غریبانه.

عصر آهن


دانشگاه هنر اسلامی تبریز، که باز در بافت تاریخی شهر قرار گرفته، متشکل از ۵خانه تاریخی است که به صورت یک مجموعه ارزشمند در کنار هم قرار گرفته‌اند. خانه بهنام، خانه قدکی و، خانه گنجه‌ای‌زاده و... که هرکدام با تاریخی چندصدساله ثابت می‌کنند که تبریز، شهر خانه‌های تاریخی است.

اما اکنون که تنها چند روز به بهار گردشگری تبریز باقی مانده، حیاط یکی از آن‌ خانه‌ها تبدیل به انبار نگه‌داری مصالح ساختمانی و میلگرد و آجر و ... شده است. البته مدت‌هاست که آن مصالح در حیاط دیده می‌شوند. توجیه مسئولان، مرمت خانه‌ها عنوان می‌شود.

وضعیت خانه های تاریخی تبریز


تبریز، جاهای دیدنی زیادی دارد، اما حالا از همان جاهای دیدنی، تنها تعداد اندکی قابل دیدن هستند و بقیه یا زیر آوار پروژه‌های خواب‌آلود مانده‌اند، یا زیر لگد کارگران.

علاوه بر این اماکن تاریخی و گردشگری، در اقصی نقاط شهر هم می‌شود تکاپو را دید که خرابی‌هایی به بهانه خانه‌تکانی یا همان آماده‌سازی شهر برای عید نوروز به وجود آمده است. اما حتی اگر خانه‌تکانی خانه خودمان را هم در نظر بگیریم، آیا می‌توانیم در روز اول فروردین مهمانان را به بهانه اینکه ما مشغول شستن فرش و جارو کشیدنیم پشت در نگه داریم؟ اصلا مهمانان چقدر می‌توانند منتظر بمانند؟


لینک مجموعه پستهای انتقاد پیشنهاد تبریزلینک



مرتبط با : تبریز * انتقاد،پیشنهاد لینک * میراث،تاریخ،صنایع دستی آذربایجان
برچسب ها : میراث فرهنگی تبریز-شهرداری تبریز-وضعیت آثار تاریخی تبریز-حریم مسجد کبود-
نویسنده : تبریز قارتال
تاریخ : شنبه 26 اسفند 1396
زمان : 10:50 ب.ظ
:: چطور تبریز بدون گدا شد
:: ساختمان های تاریخی تبریز ؛ از خاک خوردن تا خاک شدن
:: Ben king in Tabriz
:: Flinflins and Tintin in Tabriz
:: هویت و اصالت و فرهنگ و هنر زیبای آذربایجانی ها
:: باغشمال تبریز
:: بهار طبیعت آذربایجان شرقی
:: زخم نمکی بر پیکره دریاچه همیشه اورمیه
:: سیزده بدر و تبریزگردی مسافران نوروزی 97
:: سوغاتی های خوردنی تبریز و آذربایجان شرقی
:: ایل بایرامیز موبارک ، نوروز سال 1397
:: جاهای ندیدنی تبریز در آستانه نوروز !
:: کاروانسراهای یام مرند و خواجه نظر جلفا در آذربایجان شرقی
:: آب، آتش، باد، خاک ؛ چهارشنبه های رنگی آذربایجان
:: روستاهای زینجناب و خلجان در بخش تبریز
:: دکتر جواد هیئت
:: دهستان اسپیران تبریز
:: شهروند لینک آذربایجانی 72 (عکاس کمال شبخیز)
:: دوربین تبریز لینک 77 ( شهرگردی تبریز در سال 96 )
:: درباره تبریز و آذربایجان و اخبار About and News
:: نادرشاه و ایل ترک افشاریه ایران
:: شهروند لینک آذربایجانی 71 (عکاس فرشید فرج الهی)
:: نگاهی بر تبریز پایتخت فرش دستبافت جهان
:: کمبود پارکینگ در کلانشهر تبریز
:: دریاچه اورمیه از مرگ تا زنده شدن دوباره
:: قلعه جوشین ورزقان آذربایجان شرقی
:: تصاویر کمیاب از تبریز شهر نوستالژیک قدیم ایران
:: شب چله 1396 به ترکی
:: تبریز مهد ورزش چوگان ایران
:: برف پاییزی در آذرماه 1396 تبریز




( تعداد کل صفحات: 127 )

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ ... ]




 

شارژ ایرانسل

فال حافظ