تبلیغات
تبریز ویکی لینکلر - بزرگترین وبلاگ تبریز و آذربایجان - مطالب آذربایجان
 

تبریز ویکی لینکلر

 
سوغاتی های خوردنی تبریز و آذربایجان شرقی
نظرات |


مسافرانی که به تبریز و آذربایجان شرقی میایند با انتخابها و گزینه های متنوع و زیادی برای سوغاتی بردن مواجهند.
صنایع دستی مانند نقره کاری و مسگری، کفش چرم، فرش و ورنی، منبت چوب و معرق، سفال و سرامیک، باتیک و غیره میتوانند از اصلی ترین هنرهای دستی این خطه برای میهمانان خود باشد.

امروزه غذا و خوردنیها و نیز صنایع دستی یکی از اصلی ترین رکن های گردشگری و انتقال فرهنگ میزبان به مهمانان خود است و البته منبع درآمدزایی زیادی را هم دارد که باید توجه بیشتری داشت بخصوص اینکه تبریز جزو 10 شهر برتر غذای حلال در کشورهای جهان اسلام میباشد.

[http://www.aparat.com/v/Mwd8u]


اما آذربایجان مهد و شهره آشپزی و تنوع غذایی و خوراکی و شیرینی در ایران است.
موارد خیلی زیادی از سوغاتی های (خوردنی) تنها در استان آذربایجان (شرقی) داریم که از آنها را گذرا در متن اشاره داریم: مثل سماق هوراند، سیب زنوز و مراغه، زردآلو مرند، انگورهای مراغه و ملکان، زغال اخته کلیبر، انار خداآفرین و اشتبین، توت گوگان، گردو آذرشهر و اسکو، حتی گوشت حیوانی گوسفند و گوساله کوهستانهای آذربایجان و...

موارد زیادی است که شما دوستان هم میتوانید از هر منطقه و شهرهای آذربایجان شرقی، آنها را در کامنتها ما را یاری کنید.

در زیر همراه با تصاویر مواردی از سوغاتی های خوراکی اصیل و مهم آذربایجان شرقی و تبریز ببینید...



لبنیات و پنیر کوهستان مثل لیقوان و سراب
 آجیل و خشکبار تبریز و شهرستانهای اطراف
 انواع نان سنتی و محلی و فطیر و سنگک تبریزی و لواش اسکو

سوغات


دهها نوع شیرینی آن مثل قرابیه پسته نارگیلی گردویی
نوقا یا لوکا
 تسبیحی و ریس
 انواع باقلوای استانبولی و محلی آذربایجان

سوغاتی


بستنی خشک
 انواع حلوا زنجبیلی و گردویی و هویج و پسته و...
 شیرینی لوز زعفرانی ، پیچ انگشتی

سوغاتی


آذربایجان و تبریز قطب تولید شکلات و بیسکویت است
 رشته ختایی، راحت الحلقوم، سوجوق باسلوق مراغه

سوغاتی


شیرینی لطیفه
عسل دامنه های کوهستانهای آذربایجان مثل سهند و سبلان و قره داغ
دسر شیرینی قیقاناق یا خاگینه
دوشاب یا شیره انگور
سوغاتی



غذاهای سنتی و اصیل آذربایجان که بی رقیب هستند...

انواع دلمه برگ مو ، کلم دولماسی و بیبر دولماسی
کوفته تبریزی نام و آشنای همگان است

سوغات


انواع آش در مناطق مختلف آذربایجان مثل قورتدی آش ، یوقورتدی آش، داش کلم آش، اوماج آش، آبگورا آشی، میوه آشی، دوغ آش و...

دویمانج میان غذای مفید از پنیر مخصوص و نان لواش اسکو

انواع خورشت مثل کنگر محلی یا غذای محبوب قورمه سبزی یا گؤی خوروشی که مدل تبریزی با لوبیا چشم بلبلی است

انواع کباب ترکی و محلی بخصوص کباب بناب

سوغات


خورشت هویج از غذاهای محبوب تبریزیها
کوکوی لوبیا تبریز و کوکوی سبزی
غذاهای با لوبیا سبز
قارنی یاریخ یا شکم پاره

سوغات


آبگوشت و پیتی های آذربایجان حرف ندارند
پشمک که تبریز قطب آن است
قیساوا، صبحانه و میان وعده ای مفید با خرما و تخم مرغ
یئرالما یومورتا از میان وعده های محبوب شهرهای آذربایجان

سوغات


آذربایجان از خاستگاههای اصلی قیزیل گول یا گل محمدی است و هرسال جشنواره آن نیز برگزار میشود. مراکز آن در استان آذربایجان شرقی ، عنصرود و گون بر یا گنبرف و قیرمیزی گول است

غذای خیابانی جیزبیز یا جغور بغور در بازارهای تبریز و شهرستانها

اریشته اهر و منطقه قره داغ

پسته یامچی و زعفران مرغوب تولیدی در شهرستان مرند

سوغات


و دهها خوردنی و هوراک و دسر و شیرینی در تبریز و آذربایجان را مسافران میتوانند با لذت و طعم بیاد ماندنی صرف و یا با خود ببرند...


لینک صفحه جانبی سوغات و صنایع دستی آذربایجان




مرتبط با : تبریز آذربایجان * میراث،تاریخ،صنایع دستی آذربایجان
برچسب ها : غذای سنتی-سوغاتی-شیرینی تبریز-سوغات آذربایجان-گردشگری-تبریز-آذربایجان-
نویسنده : تبریز قارتال
تاریخ : دوشنبه 6 فروردین 1397
زمان : 12:00 ب.ظ
ایل بایرامیز موبارک ، نوروز سال 1397
نظرات |




یک سال را هم با یکدیگر سپری کردیم . هنوز هم زنده ایم!
سختیهای زیادی در سال 1396 دیدیم از حوادث طبیعی و تلخ گرفته تا گرانی و رکود و فشارها که تحمل کردیم. 
برای خیلی ها هم سال پر بار و خیری بود.
اما بهرحال این هم گذشت...

حالا وارد سال 1397 خورشیدی ، 2018 میلادی شده ایم.
سال سگ است یا پاچه ما را خواهد گرفت یا وفاداری خواهد کرد. البته خوشی و سعادت را هم خودمان تعیین کننده هستیم.


نوروز

سال 1397


ارگنه قوْن (اوْغۇز) بایرامی تۆرک دۆنیاسیْ بوْیدا ائلیمه قۇتلۇ و اۇغۇرلۇ اوْلسۇن
ƏRGƏNƏQON (OĞUZ) BAYRAMI TÜRKDÜNYASI BOYDA ELİMƏ QUTLU VƏ UĞURLU OLSUN


کئچسین قارا گئجه،کؤچسون قارا قیش
گونشلی باهاریز،چیچکله دولسون
صولحه،آزادلیغا،باهارا آلقیش
بایرامینیز مبارک،کؤنلوز خوش اولسون.
Keçsin qara gecə, köçsün qara qış
Günəşli baharız, çiçəklə dolsun
Sülhə, azadlığa, bahara alqış
Bayramınız mübarək, könlüz xoş olsun


بایرام

دعای سال تحویل

عید آذربایجان

bayram


بایرام یئلی چارداخلاری ییخاندا
نوروز گولی قار چیچه یی چیخاندا
آغ بولوت لار کوینه ک لرین سیخاندا
بیزدن ده بیر ممکن اولسا یاد ائله
آچیلمیان اورکلری شاد ائله
شهریار


عمادالدین نسیمی
باهار اولدو گل ای بولبول تماشا قیل بو گولزاره
بوراخدی غنچه لر پرده بشارت وئردی بو زاره
شقایق پرده دن چیخدی بویاندی باغ ایله بوستان
ایریشدی گولشنین حوسنو بویاندی رنگ ازهار



آخشام ایدی، گئجه قوشو اوخوردو
آداخلی قیز بَی جورابین توخوردو
هر کس شالین بیر باجادان سوخوردو
آی نه گؤزل قایدادی شال ساللاماق
بَی شالینا بایراملیغین باغلاماق


نوروز گولی

سبزه

تکم چی - پیام آور بهار در آذربایجان
تکم

il bayram


در هفت سین جوامع تُرک باستان برکت لردن یئدی سین (هفت برکت) را  این گونه معرفی میکردند

1_گؤی برکتی و آیدینلیق - برکت آسمان و روشنایی
(آتش یا نور که شمع باشد، آذربایجان در باستان سرزمین آتش نامیده میشود، آینه و قرآن، آینه بعنوان روشنای و قرآن پس از اسلام  هم بعنوان برکت آسمان)

2_سو برکتی
برکت آب (آب و ماهی به عنوان برکت آب ، البته آب را نیز میتوان بعنوان برکت آسمان نام برد)

3_یئر برکتی
برکت زمین (گندم) 

4_حئیوان برکتی
برکت حیوان (تخم مرغ)

5_آغاج برکتی
برکت درخت (سیب )

6_آل وئر برکتی
برکت داد و ستد (سکه،  حتما سکه پس از ضرب سکه نمادی از دادوستد شده است)

7_گؤیَرمک برکتی
برکت رویش (سبزه نیز نماد برکت رویش و سرسبزی و نوید بهار است)


سفره هفت سین در جبهه‌های جنگ تحمیلی، سال 1362
سفره هفت سین

یئدی برکت


novruz

عید تبریز


مردم  آذربایجان با چیدن سفره هفت‌سین آغاز بهار را جشن می‌گیرند. این سفره از هفت عنصری تشکیل شده است که ابتدای آن‌ها با حرف سین شروع می‌شود، با این تفاوت که اسامی براساس نام ترکی عناصر سفره در ترکی انتخاب می‌شوند. این سفره در مناطق مختلف آذربایجان به شکل‌های مختلفی تهیه می‌شود، ولی در حالت کلی، هفت‌سین از این عناصر تشکیل شده است:

  • سوماق، نشانه آفتاب
  • سکه، نشانه شانس
  • سمنو و یا سمنی، نشانه شیرینی و برکت و حاصلخیزی
  • سبزه، نشانه خلوص و خوشبختی
  • ساری کوک (زردچوبه)، نشانه شیرینی زندگی
  • سوت (شیر)، نشانه سلامتی و زیبایی
  • سو (آب)، نشانه تولد تازه و زندگی
  • ساحات (ساعت) نشانه زمان


شهریار در وصف بهار؛
صبا به شوق در ایوان شهریار آمد/که خیز و سر به در از دخمه کن بهار آمد
ز زلف زرکش خورشید بند سیم سه تار/که پرده های شب تیره تار و مار آمد
به شهر چند نشینی شکسته دل برخیز/که باغ و بیشه شمران شکوفه زار آمد
به سان دختر چادرنشین صحرائی/عروس لاله به دامان کوهسار آمد

فکند زمزمه گلپونه ئی به برزن وکو/به بام کلبه پرستوی زرنگار آمد
گشود پیر در خم و باغبان در باغ/شراب و شهد به بازار و گل به بارآمد
دگر به حجره نگنجد دماغ سودائی/که با نسیم سحر بوی زلف یار آمد

بزن صبوحی و برگیر زیر خرقه سه تار/غزل بیار که بلبل به شاخسار آمد
برون خرام به گلگشت لاله زار امروز/که لاله زار پر از سرو گل عذار آمد
به دور جام میم داد دل بده ساقی/چهاکه بر سرم از دور روزگار آمد
به پای ساز صبا شعر شهریار ای ترک/بخوان که عیدی عشاق بی قرار آمد
عید نوروز

بهار



یئنه گلیر نازلی باهار ، نازلی یاز
هامینین یازیسین بو ایل یاغلی یاز
جان ساغلیغی ، جیب وارلیغی ، اولوم آزمهریبان آللاهیم ، بئله یازی یاز
“ تازا ایلینیز موبارک اولسون . ”




لینک پست عید نوروز 96
لینک مجموعه پستهای اصالت و آداب رسوم آذربایجان




مرتبط با : ایران آذربایجان * تورک سئسه لینک
برچسب ها : نوروز 97-عید نوروز-سال جدید-بایرام-تحویل سال-عید در آذربایجان-نوروز ترکی-
نویسنده : تبریز قارتال
تاریخ : سه شنبه 29 اسفند 1396
زمان : 07:14 ب.ظ
کاروانسراهای یام مرند و خواجه نظر جلفا در آذربایجان شرقی
نظرات |


کاروانسراهای آذربایجان شرقی از یادگارهای پر ارزش معماری ایران به شمار می روند و نشانگر پیشینه تاریخی این استان در زمینه تجارت و بازرگانی است. لازم است برای مرمت و بهره های گردشگری - اقامتی - تفریحی - هنری - فرهنگی کاروانسراهای ارزشمند آذربایجان توسط متولیان، تلاش بیشتری شود.

خواجه نظر



کاروانسرا در گذشته محلی برای اسکان کاروان هایی بود که به منظور مسافرت، تجارت و زیارت از شهری به شهر دیگر تردد می کردند.

این مکان ها بیشتر به شکل مربع، مستطیل یا هشت گوش، با یک ورودی عظیم و بلند، با برج هایی درگوشه دیوارها که در اغلب موارد دارای بادگیر بودند، ساخته می شد.
این کاروانسراها از حجره های کوچک برای استراحت مسافران، سکوهایی به صورت تراس در اطراف حیاط و فضای کافی برای حیوانات بارکش تشکیل می شد.

البته کاروانسراهایی که در دو طبقه ساخته می شدند، حجره های پایینی را برای انبار کالاها و حجره های بالایی را برای اسکان مسافران در نظر می گرفتند.
در دوره پس از اسلام معماری کاروانسراها متنوع شد و نه تنها در مسیر شهرها و روستاها، معابر کوهستانی و نواحی کویری، بلکه در مراکز اقتصادی و راسته بازاها نیز با ویژگی های متفاوتی احداث شد.
کاروانسراها دارای انواع مختلفی از جمله کاروانسراهای شاهی، خصوصی، خیریه، دشت، کوهستان، درون شهری و برون شهری بوده است.

تبریز و آذربایجان شرقی هم که از ادوار گذشته به دلیل قرار گرفتن در مسیر جاده ابریشم یکی از مهمترین مراکز بازرگانی ایران به شمار می رفت، به خاطر موقعیت ویژه خود، سالیان دراز پذیرای کاروان های تجاری خاور دور و اروپا از راه روسیه و عثمانی بود.


کاروانسرای پیام مرند


کاروانسرای پیام یا یام مرند

این کاروانسرا که در نزدیکی شهر مرند و در مسیر جاده ابریشم قرار گرفته است، در دوره مغول و صفویه از مهمترین استراحت گاه های میان راهی به شمار می آمده است.

قدمت کاروانسرای پیام مرند به عنوان یکی از ۹۹۹ کاروانسرای موسوم به شاه عباسی به دوره مغول و صفویه می رسد.

این کاروانسرا در گذشته یکی از مهم ترین مراکز بین راهی جاده ابریشم به شمار می رفته است و امروز از مهم ترین ابنیه تاریخی و گردشگری کشور محسوب می شود.

کاروانسرای پیام مرند به علت اهمیت مکانی و مبادلات وسیع کالا در قرون گذشته بر خلاف کاروانسراهای کوهستانی، دارای حیاط مرکزی وسیع و از نوع چهار ایوانی است که از سردر رفیع، گنبدخانه حیاط مرکزی به شکل هشتی، اتاق ها و ایوان های مشرف به حیاط برای اقامت کاروانیان تشکیل می شود.

این کاروانسرا در تملک میراث فرهنگی است و پس از مرمت به عنوان هتل و غذاخوری بین راهی تغییر کاربری داده شده است.

اقدام بسیار زیبا و ارزشمند در احیا و تکمیل مرمت کاروانسرای یام مرند

یام مرند

مرکز اقامتی سنتی

کاروانسرای مرند

رستوران

میراث فرهنگی

شماره تماس رزرو ۰۴۱۳۵۵۵۵۲۷۴


کاروان سرا

هتل سنتی

پیام مرند


کاروانسرای تاریخی یام مرند قبل از پایان مرمت
[http://www.aparat.com/v/ftZ1g]





کاروانسرای خواجه نظر جلفا

کاروانسرای خواجه نظر (عباسی) جلفا یکی از 999 کاروانسرای ساخته شده در زمان شاه عباس صفوی است.

در ورودی این بنای با ارزش، دربی چوبین و بزرگ قرار دارد و حیاط کاروانسرا بسیار بزرگ است.

تاورنیه فرانسوی این کاروانسرا را دیده و می نویسد: ˈ خواجه نظر یکی از ارامنه معتبری بود که از جلفا خارج شد و چون در تجارت ترقی کرد و نزد شاه عباس کبیر و جانشین او شاه صفی اعتبارات حاصل نمود، او را کلانتر ملت ارامنه کردند و به افتخار وطن اصلی خود جلفا دو کاروانسرای بزرگ در آنجا بنا کرد که هنوز در طرفین رودخانه باقی هستند.ˈ

جیمز کاروی نیز این بنای تاریخی را دیده و آورده است: خواجه نظر از ارامنه ای بود که در زمان شاه عباس به اصفهان به اجبار کوچانده شد و در آنجا کارش بالا گرفت و مورد عنایت شاه واقع شد و ثروت و مکنت کلانی به هم رسانید.

وی با اجازه شاه بر روی ویرانه های زادگاه خود کاروانسرای بزرگی از سنگ و آجر بنا کرد تا مسافرانی که از آب ارس می گذرند شبی را در آنجا استراحت کنند و سحرگاه راهی سوجیا یا شجاع امروزی شوند.

کاروانسراهای عباسی دارای پلان های مدور، چند ضلعی، دو ایوانی، کاروانسرا با تالار ستون دار و چهار ایوانی بوده اند، اما در این بین یک سری کاروانسراها دارای پلان های متفاوت با این الگو می باشند که کاروانسرای خواجه نظر جلفا از جمله آنهاست.

این کاروانسرا دارای حیاط مرکزی و سه ایوان در سه طرف حیاط است.

بنا در سه ضلع حیاط چرخیده و مصالح آن سنگ تراش و آجر می باشد.

این بنا، پلان مستطیل شکل دارد و از داخل راهروهایی جهت دسترسی به اتاق ها وجود دارد.

کاروانسرای خواجه نظر در اسفند 1381 با شماره ثبت 7744 به عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده و در فصل های مختلف مورد توجه و استقبال ویژه گردشگران داخلی و بخصوص گردشگران خارجی است.


مرمت کاروانسرای عباسی خواجه نظر جلفا در مسیر ارس همراه رستوران سنتی
این رستوران بصورت سنتی است البته نیاز به توجه بیشتر برای تقویت نوردهی و سرویس دهی آن است
از ایرادهای آن میتوان به پخش نکردن موسیقی سنتی و اصیل در محل اشاره کرد درحالیکه محل بسته است و باید پخش شود
چای

جلفا

آراز

ارس

پارک زیبای حاشیه ارس و کاروانسرا
پارک جلفا

پارک

منطقه آزاد ارس

جاده ابریشم

پارک جلفا

خواجه نظر

کاروانسرا عباسی

خواجه نظر جلفا

کاروانسرای تاریخی

کاروانسراهای آذربایجان شرقی

رستوران جلفا

رستوران سنتی






دیگر کاروانسراهای مهم آذربایجان شرقی که متاسفانه خیلی از آنها بخصوص در تبریز وضعیت خوشی ندارند و مرمت و کاربری نداشته و بلااستفاده اند!



کاروانسرای جمال آباد میانه

کاروانسرای جمال آباد در دامنه روستای جمال آباد در 35 کیلومتری شهرستان میانه واقع شده است.

این بنا از زیباترین و بزرگترین کاروانسراهای آذربایجان می باشد که توسط شاه عباس بنا شده است.

کاروانسرای جمال آباد دارای حیاط مرکزی با چهار ایوان می باشد، سردرِ بنا دو طبقه بوده و چهار برج مدور در چهار طرف پلان آن وجود دارد.
تاریخ بنای این اثر به خاطر مرمت و بازسازی آن توسط شاه عباس، به زمان صفویه یعنی قرن ۱۱ هجری نسبت داده می شود اما این کاروانسرا قبل از آن به صورت چاپارخانه در قرن هشتم هجری قمری از کاربرد زیادی برخوردار بوده است. نوشته های جهانگردان این گفته را تائید می کند.

شوالیه شارون نویسنده و جهانگرد معروف، تاریخ بنای این کاروانسرا را ۷۳۳ قمری و به دست غیاث الدین محمد – وزیر سلطان ابوسعید مغول- می داند.

هم اکنون این کاروانسرا ، پیر و خسته در دل روستائی متروکه ای قرار دارد که تنها به وجود ۳-۴ خانوار دل خوش کرده است!

کاروانسرای میانه

کاروانسرای جمال آباد



کاروانسرای گویجه بل در اهر

این بنا در جاده تبریز - اهر از نوع کاروانسراهای کوهستانی، بدون حیاط مرکزی است.
پلان آن مستطیل شکل بوده و در گوشه های بنا با برجک هایی تقویت شده است.

هشتی ورودی از طرف غرب به داخل سالن با پنج گنبد عرقچین باز می شود و سالن های طرفین کالدور میانه از هر طرف پنج سالن (در مجموع ۱۰سالن) از کالدور مرکزی منشعب شده است.
دیوارها در داخل و خارج با سنگ مالون بنا شده و سقف ها آجری است.

سقف راهرو مرکزی با گنبدهای عرقچین و سقف سالن های شمالی و جنوبی طاق آهنگ است.
احداث بنا با توجه به شواهد و قرائن می تواند متعلق به دوره صفویه باشد.
از خصوصیات این بنا که بعنوان کاروانسرای کوهستانی استفاده می شده است، بسته بودن بنا برای زمستان های سخت و پربرف بوده است.
گویجه بل تمام عناصر یک کاروانسرای شاخص ایرانی را دارد.

سردر ورودی، شترخان(محل نگهداری شترها) و محل استقرار مسافران بخشی از عناصر اصلی این کاروانسرا را تشکیل می دهد.
برخلاف کاروانسراهای تیپ فلات داخلی که عناصر به دور میان سرایی ساخته می شدند، این بنا از معماری بومی سرزمین آذربایجان پیروی کرده است.

گویجه بل اهر

کاروانسرای اهر



کاروانسرای خواجه ملکم – مراغه

به گفته قدیمی ها در زیرزمین قسمت جنوبی این کاروانسرا سنگ نوشته ای وجود داشته که تاریخ بنا را 300 سال پیش نشان می دهد، اما متاسفانه امروزه روی آن با سیمان پوشانده شده است.

این بنا به نام ملکم آفتاندینان معروف به خواجه ملکم که شخصی ارمنی و تاجر بوده ثبت شده است.

این بنا در قسمت های مختلف از یک تا سه طبقه تشکیل یافته است.

ورودی بنا که از محله سالارخانه است بوسیله یک درب بزرگ چوبی به حیاط مرکزی که در گذشته نهر آبی نیز در آن جریان داشته است، باز می شود.

دور تا دور حیاط را حجره هایی با سقف کاهگل در برگرفته است.

ورودی دیگر بنا در قسمت غرب است که به میدان آردفروشان سابق منتهی می شود.

در این قسمت نیز مانند قسمت شرقی بنا پای طاق سردر و قسمت خیز آن در دیوارها کاملا مشهود است، ولی از تصاویر باقیمانده به خوبی دیده می شود که این قسمت دارای طاق (پنج او هفت) با آجرکاری خفته راسته بوده است.

ملکم مراغه

کاروانسرای مراغه



کاروانسرای شاه عباسی ( آیراندیبی) این کاروانسرا در جاده مرند – جلفا، سه راهی روستای میاب- هرزند در ضلع شمالی کوهی که بر فراز آن قلعه ای مشهور به قلعه هلاکو وجود دارد، قرار گرفته است.
این کاروانسرا در بین اهل محل به کاروانسرای شاه عباسی معروف است ولی اسم اصلی آن کاروانسرای آیراندیبی (عریان تپه) است.


کاروانسرای گویدرق میانه، خورانک مراغه، آرپا دره سی اهر، شاه عباسی کلیبر از دیگر کاروانسراهای آذربایجان شرقی است.




 کاروانسرای داش آتان (حاجی شیخ)  تبریز

تاریخچه این کاروانسرا که در خیابان طالقانی شهر تبریز قرار دارد، به دوره قاجاریه می رسد.

در نقشه دارالسطنه تبریز به سال 1297 ه.ق (1255 ه.ش)، این کاروانسرا به نام کاروانسرای حاج شیخ جعفر دیده می شود.

این کاروانسرا توسط حاج شیخ که از تجار بنام ظروف چینی بوده بنا شده و بنام کاروانسرای حاج شیخ معروف گشته است و بعدها به کاروانسرای داش آتان نیز نامیده شده است.

کاروانسرای داش آتان به عنوان یکی از معدود کاروانسراهای داخل شهری برجای مانده حایز اهمیت است.

این بنا با الگوی کاروانسراهای منطقه غرب شامل پوشش غیرمسطح آجری طبقه همکف، پوشش مسطح چوبی طبقه اول و ستون های چوبی و رواقهای با پوشش چوبی در طبقه اول احداث شده است.

مصالح بکار رفته در بنا سنگ، آجر و چوب است.

پوشش سقف طبقه همکف آجری غیرمسطح و پوشش سقف طبقه اول و رواق های این طبقه تیرچوبی است.

داش آتان

کاروانسرای تبریز


همچنین از کاروانسراهای مهم در تبریز میتوان " کاروانسرای حاج هاشم" و "کاروان سرای مشیر" را نام برد.
۲ کاروانسرایی که در جستجوی گوگل مپ وجود دارند، اما شما تعریفی و یا شرحی از حال و روزگار فراموش شده آنها نمی توانید بیابید.
"کاروانسرای مشهدی محمد – کاروانسرای حاج میرزا محمد امین – کاروانسرای میرزا رضا صابون پز – کاروانسرای مشهدی جعفر –  کاروانسرای حاج حسین – کاروانسرای حاج خلیل – کاروانسرای حاج محمد جعفر – کاروانسرای ملا محمد دایی – کاروانسرای کربلایی الله وردی – کاروانسرای میرزا ابراهیم – کاروانسرای آقا آج چی – کاروانسرای حسن " در سال( 1297 ه.ق ) در محله "دوه چی _شتربان" موجود بوده است .
اما امروز در محله " دوه چی _(شتربان)" از این کاروانسرا ها یا مخروبه ای باقی مانده، یا تنهای یک سنگ بنا و یا هیچ؛ و بلعکس در قدیم، کوی " دوه چی _( شتربان)" جزو بزرگترین و ثروتمند ترین کوی های شهر تبریز محصوب می شده است.


کاروانسرای همت علی بازارچه دوه چی در حال تخریب و نابودی
امروزه این کاروانسرا به یکی از معضلات ساکنان بازارچه تبدیل شده و به دلیل پایین بودن سطح بهداشت محوطه آن در وضعیت نامناسبی به سر می برد. با وجود ثبت جهانی بودن این کاروانسرا، دیواره ها و حجره های شمالی و جنوبی آن از بین رفته و به دلیل بی توجهی در شرایط فرسودگی کالبدی شدیدی به سر می برد.
این کاروانسرا در شمال غربی بازارچه قرادارد و یکی از ورودی های بازارچه به آن منتهی می شود؛ اتصال کالبدی این کاروانسرا با بازارچه شتربان و متأثر بودن سازه بازارچه در هنگام زلزله از کاروانسرا، به دلیل فرسایش شدید کالبدی، به صورت تنش برشی ظاهر می شود.

کاروانسرای همت علی تبریز


مرگ در کمین کاروانسرای حاج‌حسین بازار تبریز
کاروانسرای حاج حسین بازار تبریز از چنان معماری و سبک ساخت بی نظیر برخوردار است که در نخستین نگاه، مشاهده واحدهای دو طبقه مرتب در اطراف کاروانسرا، فضای سبز و گلگاری وسط کاروانسرا، استخر و حوضچه و آب انبارهای آن تبریز قدیم را به اذهان مبتادر و متجلی می سازد.
در حال حاضر این کاروانسرای بزرگ و مهم بازار تاریخی تبریز به دلیل نبود رسیدگی ساکنان و مالکان و دستگاه های متولی با وجود اینکه بخشی از آن به بهترین شکل مرمت شده است، اما بخش اعظمی از آن فرسوده و شکسته شده و رو به تخریب گذاشته است که لزوم مشارکت بازاریان و مساعدت دستگاه های ذی صلاح را می طلبد.
تخریب دیوارها، پله ها، در های تاریخی و برجا ماندن آثار آتش‌سوزی در سقف ورودی زیبای کاروانسرای 'حاج حسین'، چهره این اثر ناب ساخت دست بشر در صدها سال قبل را کریه و زشت کرده است.
کاروانسرای حاج حسین


" کاروانسرای مهدی خان فراشباشی – کاروانسرای حاج حسین –  کاروانسرای میرزا نصرالله – کاروانسرای حاج شیخ جعفر – کاروانسرای حاج محمد قرباغی – کاروانسرای حاج میرزا جعفر – کاروانسرای خلیل بیک – کاروانسرای میرزا اسماعیل –کاروانسرای مراغه ها – کاروانسرای مرتضی قلی – کاروانسرای میرزا تقی آجودان باشی – کاروانسرای حاج سید حسین" واقع در میدان هفت کچل در سال(1297 ه.ق) در محله " نوبر ".


کوی "نوبر" کویی  بزرگ در  جنوب شهر با مردمی بیشتر از طبقه ثروتمند و اهل تجارت بوده است.
 کاروانسرای حاج میر محمد حسین ناظم التجار – کاروانسرای شاهزاده – کاروانسرای میرزا شفیع – کاروانسرای میرزا جلیل – کاروانسرای در عباسی – کاروانسرای کچه چی – کاروانسرای خان – کاروانسرای ایکی قاپولی – کاروانسرای حاج سید حسین – کاروانسرای خرازی ها – کاروانسرای حاج سید حسین مسجد داروغه شین – کاروانسرای تخمه فروشان – کاروانسرای حاج میرزا علی اصغر شیخ الاسلامی – کاروانسرای آقا میراسماعیل – کاروانسرای حاج سید حسن، در سال( 1297 ه.ق) در محله "گرو" واقع در "دوه چی"بوده است گرچه حدود کنونی محله" گرو"، امروزه درست مشخص نیست اما از ظاهر امر پیداست که محله کوچکی در نزدیکی بازار و مجاورت محله" سنجران" بوده و مردم آن بیشتر از بازرگانان بوده اند.
و نکته اینکه معدود کاروانسراهای این محله به دلیل مجاوت با بازارحفظ شده و بعضی نیز باز سازی شده اند.




لینک پست وضعیت کاروانسراهای بازار تاریخی تبریز
لینک پست کاروانسراهای دوه چی تبریز
لینک پست پلهای تاریخی آذربایجان شرقی
لینک پست پارک کوهستان جلفا

لینک مجموعه پستهای میراث و تاریخ آذربایجان
لینک مجموعه پستهای شهرستان لینک آذربایجان




مرتبط با : آذربایجان * میراث،تاریخ،صنایع دستی آذربایجان * شهرستان لینک
برچسب ها : کاروانسرای تاریخی-بناهای آذربایجانشرقی-میراث فرهنگی آذربایجان شرقی-گردشگری آذربایجان-یام مرند-خواجه نظر-جلفا-
نویسنده : تبریز قارتال
تاریخ : یکشنبه 20 اسفند 1396
زمان : 11:54 ب.ظ
:: باغشمال تبریز
:: بهار طبیعت آذربایجان شرقی
:: زخم نمکی بر پیکره دریاچه همیشه اورمیه
:: سیزده بدر و تبریزگردی مسافران نوروزی 97
:: سوغاتی های خوردنی تبریز و آذربایجان شرقی
:: ایل بایرامیز موبارک ، نوروز سال 1397
:: جاهای ندیدنی تبریز در آستانه نوروز !
:: کاروانسراهای یام مرند و خواجه نظر جلفا در آذربایجان شرقی
:: آب، آتش، باد، خاک ؛ چهارشنبه های رنگی آذربایجان
:: روستاهای زینجناب و خلجان در بخش تبریز
:: دکتر جواد هیئت
:: دهستان اسپیران تبریز
:: شهروند لینک آذربایجانی 72 (عکاس کمال شبخیز)
:: دوربین تبریز لینک 77 ( شهرگردی تبریز در سال 96 )
:: درباره تبریز و آذربایجان و اخبار About and News
:: نادرشاه و ایل ترک افشاریه ایران
:: شهروند لینک آذربایجانی 71 (عکاس فرشید فرج الهی)
:: نگاهی بر تبریز پایتخت فرش دستبافت جهان
:: کمبود پارکینگ در کلانشهر تبریز
:: دریاچه اورمیه از مرگ تا زنده شدن دوباره
:: قلعه جوشین ورزقان آذربایجان شرقی
:: تصاویر کمیاب از تبریز شهر نوستالژیک قدیم ایران
:: شب چله 1396 به ترکی
:: تبریز مهد ورزش چوگان ایران
:: برف پاییزی در آذرماه 1396 تبریز
:: آغاز دراماتیک پیش روی تبریز 2018
:: امکانات منطقه گردشگری و پیست اسکی شاهداغ آذربایجان
:: محمد بی ریا شاعری محبوب از جنس آذربایجان
:: دوربین تبریز لینک 76 ( سفر قره داغ - کلیبر )
:: دوربین تبریز لینک 75 ( سفر قره داغ - کلیبر )




( تعداد کل صفحات: 129 )

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ ... ]




 

شارژ ایرانسل

فال حافظ