تبریز ویکی لینکلر

 
تبریز در قاب نگاه گردشگران تابستانی
نظرات |

اواخر تابستان 1395 و سیل مسافران آذربایجان


نسیم خنک تابستانی و هوای دلپذیر و مطبوع آذربایجان مشام جان را می‌نوازد و تابستان آذربایجان و تبریز را به یکی از متفاوت‌ترین شهرهای کشور تبدیل می‌کند. تحرک و پویایی به‌طور چشمگیری در شهر موج می‌زند. گردشگران زیادی از اقصی نقاط کشورمان به این خطه از میهن اسلامی آمده و به تماشای زیبایی‌های این شهر تاریخی و زیبا می‌پردازند. گردشگرانی که به تجربه گردشگری خود سفر به تبریز را در کارنامه مسافرت  و گردشگری خود ثبت و ضبط می‌کنند.

تبریز

کنجکاو شده‌ام تا نظر گردشگرانی که به این شهر می‌آیند را در مورد تبریز- شهری که دوستش دارم- بدانم.

برای پاسخ سؤالم باید به بوستان‌ها موزه‌ها، محل اقامت گردشگران در هتل‌ها، مسافرخانه‌ها، پارک‌ها بروم و با مسافران شهرم هم‌کلام شوم و من دل دادم به دل گردشگران شهرم.

چرخیدم و چرخیدم، گردیدم و گردیدم تا این‌که خود را مقابل موزه شهر دیدم، با اولین مسافری که هم‌کلام شدم محسن تقی‌پور بود که به همراه همسر و دو فرزندش از دزفول میهمان شهرم بودند صحبت کردم.

موضوع صحبتم را با آقای تقی‌پور مطرح می‌کنم، او به وجد آمده است از مهمان‌نوازی مردم تاریخ‌ساز تبریز، زیرا می‌گوید: برایم باورکردنی نیست مردمان این شهر تا این حد نسبت به شهر خود تعصب خاصی داشته باشند و این تعصب برای ما مسافران تازگی دارد.

وی گفت: شما تبریزی‌ها تعصب و عرق خاصی نسبت به شهر خود دارید، زیرا دیدم در نظافت شهر نیز شهروندان خود را مسؤول نظافت و پاکیزگی شهر می‌دانند.

همسر آقای تقی‌پور نیز به ما می‌پیوندد و ادامه می‌دهد: من و خانواده‌ام بعد از این مبلغ تبریز خواهیم بود برای همه فامیل و آشنایان خود تا مسافرت و تماشای این شهر را از دست ندهند.

tabriz

تبریز 360


* حس نوع‌دوستی تبریزی‌ها مرا به ذوق آورده

می‌پرسم چه چیز در تبریز برایتان جالب بود؛ می‌گوید: حس نوع‌دوستی شما تبریزی‌ها مرا به سر ذوق آورده است. فراموش نمی‌کنم در بوستان ائل گلی که از سرما می‌لرزیدم بسیاری از خانم‌های تبریزی که آنجا بودند به اصرار مرا به خانه خود دعوت می‌کردند تا در خانه آن‌ها گرم شویم و حتی یکی از آنان که نزدیک بود برایم پتویی آورد تا احساس سرما نکنم.

خانم مهاجر اضافه می‌کند: انگار شما تبریزی‌ها به کلاس آموزش رفتار و برخورد  با مسافران رفته و دوره‌های آموزشی گذرانده‌اید. زیرا هرکدام از شماها میزبان خوبی برای گردشگران هستید.

توضیح می‌دهم که تبریز در سال 2018 به‌عنوان پایتخت گردشگری کشورهای اسلامی انتخاب‌شده است، از این حرفم خوشحالی در چهره‌اش موج می‌زند و با افتخار می‌گوید: تبریز شایسته چنین پایتختی است، حالا متوجه می‌شوم در سطح شهر بنرها و تابلوهایی نصب‌شده است با عنوان  این‌که هر شهروند یک میزبان و من می‌گویم درست حدس زده‌اید.

مسجد کبود

در سال 2018 چه اتفاقی در تبریز می‌افتد؟
خانم مهاجر با وجودی که تابلوهای زیادی در این خصوص در سطح شهر دیده ولی هنوز متوجه نشده است که در سال 2018 چه اتفاقی قرار است در تبریز بیفتد و علت این نام‌گذاری چیست؟ و من مشغول ارائه توضیحاتی در مورد این رخداد فرهنگی می‌شوم.

مسیر حرکتم را عوض کرده و سری به بوستان ائل گلی می‌زنم تا ببینم حال و هوای مسافران شهرم در این بوستان چگونه است؟ در بوستان بزرگ و زیبای ائل گلی تبریز با خانواده آقای رستمی آشنا می‌شوم، این خانواده انگار که انتظار مرا می‌کشیدند تا با آن‌ها هم‌صحبت شوم انگار آن‌ها حرف‌های زیادی برای گفتن داشتند و من گوش شنوایی  آن‌ها بودم. از هر دری سخن گفتیم و گفتند و باهم دوست شدیم.

گردشگری

شهر زیبا

* امان از دست ترافیک دم ظهر
آقای امینی اجرای طرح تبریز گردی را از طرح‌های موفق دانسته و می‌گوید: اجرای این طرح باعث صرفه‌جویی زیادی در هزینه‌ها شده است و از آنجایی‌که ما مکان‌های دیدنی تبریز را نمی‌شناسیم در شناخت این مکان‌ها کمک شایانی به ما کرده است.

اما ظاهراً آلودگی تبریز و ترافیک آن نیز صدای مسافران را درآورده است چون آن‌ها نیز از ترافیک این شهر  آن‌هم دم ظهر به ستوه آمده بودند و البته در کنار آن اوضاع نامناسب آسفالت خیابان‌ها نیز اعصاب راحتی برای مسافران و صدالبته برای سایر شهروندان باقی نگذاشته است.

بهروز آقایی یکی دیگر از مسافران تابستانی بوده که از اهواز میهمان تبریز است، او از روی نقشه‌ای که در دست دارد تا جای ممکن آدرس مکان‌های گردشگری را پیدا می‌کند اما نوشته‌های ریز نقشه او را گله‌مند کرده است.

وی می‌گوید: هر چه دقت می‌کنم باز کم می‌آورم در پیدا کردن آدرس‌ها، زیرا باید مناطق گردشگری با خط درشت روی نقشه مشخص شود تا پیدا کردن مسیرها راحت‌تر باشد.

آقایی در ادامه صحبت‌های خود از من می‌پرسد دخترم در تبریز قرار است چه اتفاقی بیفتد، می‌پرسم چطور مگر؟ ادامه می‌دهد در بسیاری از نقاط شهر تابلوهایی نصب‌شده و روی آن نوشته‌ شده است، «هر شهروند یک میزبان»، منظور از این عبارت چیست؟! و من شروع می‌کنم از تبریز سخن گفتن و این‌که تبریز در سال 2018 به‌عنوان پایتخت گردشگری کشورهای اسلامی انتخاب‌شده و هرکدام از شهروندان خود را برای برگزاری مراسمات مختلف و جشنواره‌های فرهنگی زیادی در سطح شهر آماده می‌کنند.

هرکدام از شهروندان آماده می‌شوند برای یک میزبانی شایسته از گردشگرانی که از اقصی نقاط کشورهای اسلامی و سایر نقاط جهان به تبریز می‌آیند.

این شهروند اهوازی که ظاهراً انتظار چنین پاسخی را نداشت ذوق‌زده می‌گوید : پس تبریز در سال 2018 کولاک می‌کند و مجموعه مدیریت شهری باید حسابی حواسشان جمع باشد.

آذربایجان

* اهدای بسته‌های فرهنگی به گردشگران
وی که به همراه خانواده‌اش به مدت 3 روز در تبریز اقامت داشت پیشنهاد کرد: در مبادی ورودی شهرها یک بسته و پکیج فرهنگی شامل معرفی جاذبه‌های گردشگری، موزه‌ها، بوستان‌ها و از همه مهم‌تر در مورد معرفی غذاهای سنتی، صنایع‌دستی و غذاخوری‌های سنتی، شیرینی‌جات و آجیل تبریز آماده کرده و به مسافران تابستانی اهدا کنند تا آن‌ها راحت‌تر بتوانند با جاذبه‌ها و زیبایی‌های این شهر آشنا شوند.

مسافر دیگری که شاهد گفت‌وگوی ما بود خود را امیر خسروی معرفی کرده و می‌گوید، نکته‌ای که جای توجه دارد و باید اصلاح شود  این‌که در برخی چهارراه‌ها، چراغ‌قرمز چهارراه‌ها عدد ثانیه‌شمار را نشان نمی‌دهد و در سطح شهر تبریز وضعیت آسفالت جاده‌ها نیز همچون چاله‌های کوچک و بزرگ حسابی رانندگی در سطح شهر را به کام رانندگان تلخ می‌کند.

عینالی

کندوان

هتل پارس

هتل تبریز

*‌حواسمان به خودروهای فرسوده نیست
انگار ما تبریزی‌ها در شهر خودمان حواسمان به خودروهای فرسوده نیست ولی کوچک‌ترین نکته‌ها از تیررس نگاه گردشگران دور نمی‌ماند آن‌ها حواسشان جمع است و یکی از نکته‌هایی که در صحبت‌های گردشگران بود تعداد فراوان خودروهای فرسوده‌ای بود که در شهر تردد می‌کنند  چهره شهر  نازیبا جلوه می‌نماید.

سپهر ادریسی از وجود این‌همه خودروی فرسوده در تبریز نگاه متعجبی داشته و می‌گوید: تبریز دومین کلان‌شهر کشور است اما با این ‌همه خودروی فرسوده باورش سخت است.

وی ادامه می‌دهد: چرا شهرداری و ارگان‌های مربوطه فکری به خودروهای فرسوده شهر نمی‌کنند. من و خانواده‌ام تصور می‌کردیم در تبریز با ماشین‌های مدل‌بالای زیاد و حتی ماشین‌های ارس پلاک فراوانی مواجه می‌شویم، زیرا هم‌جواری تبریز و منطقه آزاد ارس ظرفیت این شهر را برای برخورداری شهروندان از خودروهای باکلاس را فراهم می‌کند.

تبریز

* اسامی خارجی مغازه‌ها صدای گردشگران را درآورد

در کنار خودروهای فرسوده ، نکته دیگری نیز خانواده آقای ادریسی را متعجب کرده است و آن‌هم وجود مغازه‌های متعدد بانام‌های خارجی و اسامی بیگانه است.

همسر آقای ادریسی ادامه می‌دهد؛ تبریز با این فرهنگ غنی خود چرا باید سردر  مغازه‌های خود را بانام‌های بیگانه و غربی آراسته کنند.

مگر نه این‌که تبریزی‌های روی زبان و پیشینه تاریخی آن تعصب خاصی دارند پس چگونه است این‌همه اسامی خارجی بر روی مغازه‌های خود نام‌گذاری کرده‌اند. مگر می‌شود در 10 دقیقه موزه‌ها را تماشا کرد؟

خانم تیموری از شهروندان لرستانی بوده که نظر و دیدگاهی دارد که در جای خود قابل‌توجه است او در یک دیدگاه انتقادی می‌گوید: اتوبوس‌های گردشگری که مسافران را به تماشای موزه‌ها می‌برند مسؤولان مربوطه اعلام می‌کنند که باید در 10 دقیقه تماشای موزه تمام‌شده و به موزه بعدی برویم.

وی ادامه داد :جای سؤال اینجاست مگر می‌شود در عرض 10 دقیقه به تماشای دقیق این‌همه زیبایی موزه‌ها پرداخت و در کنار  آن‌وقتی خانواده‌ای 2 یا 3 فرزند به همراه خود دارد اگر با پای بچه‌ها بخواهد تا داخل موزه برود این 10 دقیقه هم تمام می‌شود و البته صدای لیدرها هم که مسافران را به عجله کردن دعوت می‌کند مانع از بازدید کامل می‌شود.

تاریخ تبریز

بازار

* مراکز خرید تبریز فقط که لاله پارک نیست/ برای دیدن اولین‌های تبریز آمده‌ام

تیموری اظهار داشت: بعد از اتمام بازدید موزه‌ها این اتوبوس‌ها معمولاً مسافران را  به مرکز خرید لاله پارک هدایت می‌کنند درحالی‌که اگر بخواهیم واقع‌بینانه نگاه کنیم شاید خیلی از مسافرینی که با  اتوبوس‌های تبریز گردی جابه‌جا می‌شوند توان خریدهای آن‌چنانی را ندارند، زیرا اجناس لاله پارک بسیار گران‌تر از فروشگاه‌های داخل شهر است درحالی‌که اجناس همان اجناس است.

دلم می‌خواهد سری به موزه‌ها بزنم تا با مسافرانی که با تماشای موزه‌ها در تاریخ قدم می‌زنند هم‌سفر شوم راهم را به‌سوی موزه آذربایجان کج می‌کنم تا بدانم کدام جاذبه تبریز آن‌ها را به این کهن شهر تاریخی کشانده است.

با دختران جوانی هم‌کلام می‌شوم که از اصفهان پرنقش‌ونگار به تبریز آمده‌اند، سر صحبت و شوخی را باز کرده و می‌گویم اصفهان نصف جهان است اگر نباشد تبریز و این‌گونه  دوستی ما شکل می‌گیرد .یکی از این دختران جوان که خود را مینو معرفی می‌کند در خصوص مسافرت خود به تبریز می‌‌گوید: برای اولین بار بوده که به تبریز آمده است و دوست دارد اولین‌های این شهر را از نزدیک ببیند و بداند که چرا تبریز به‌عنوان شهر اولین‌ها مطرح‌شده است.

وی می‌گوید: اما تاکنون هیچ بروشور یا بسته فرهنگی به دستم نرسیده است که با اولین‌های این شهر آشنا شوم یا مکان‌های منحصربه‌فرد که در دیگر جاهای کشورمان یافت نمی‌شود را از نزدیک در تبریز ببینم!

لاله پارک

سفر تبریز

* من برای کوفته خوری به تبریز آمده‌ام

دوست این دختر جوان نیز خود را فتانه معرفی کرده و همپای صحبت‌های ما می‌گوید: من به عشق کوفته‌تبریزی آمده‌ام تا کوفته محلی بخورم و تفاوت آن را با سایر کوفته‌هایی که در بقیه شهرها پخته می‌شود بدانم.

فتانه افزود: بعد از خوردن کوفته و بازدید از تبریز و تماشای زیبایی‌های آن به شهرستان بناب می‌روم تا کباب بناب را نیز امتحان کنم. با خنده می‌گویم اگر این‌گونه است. آن‌وقت باید شیرینی‌های خوشمزه تبریز که مختص این شهر هستند را نیز امتحان کنی و در کنار شهرستان بناب سری به مراغه بزنی برای امتحان کردن باسلوق و  دوشاب را در اسکو بچشی و فطیر سنتی را در بستان‌آباد زیر زبانت مزه مزه کنی و حالا خنده ماست که سالن موزه آذربایجان را پرکرده و نگاه‌های متعجب بقیه که علامت سؤال بزرگی برایشان ایجادشده است؟

مقبره الشعرا

موزه قاجار

بعد از موزه آذربایجان سری به مقبره الشعرا می‌زنم تا دوستداران فرهنگ را در آنجا بیابم و با شهریار شیرین‌سخن و 400 شاعر و عارف نامی دیگر هم‌صدا و هم‌سخن شویم و از دفتر فرهنگ و ادب گلی بچینیم به‌رسم ادب و پیشکش کنیم به ساحت تمام فرهیختگانی که در این خاک پاک آرمیده‌اند.

آقایی میان‌سال در مقبره الشعرا و در کنار آرامگاه شهریار نشسته است و البته دیوان شهریار را ورق می‌زند. رشته کلام را آغاز می‌کنم و ابتدا نام وی را پرسیده و اینکه از کدام شهر میهمان ماست. خود را احمدی معرفی کرده و می‌گوید دبیر بازنشسته ادبیات است و از شهر کرمان آمده است.

احمدی ادامه می‌دهد حیف است به تبریز بیایی و سری به شهریار ملک سخن نزنی و خیلی حیف‌تر است که در دیار شهریار دیوان او را  ورق زده و نخوانی.

او پیشنهاد می‌کند وقتی گردشگران تابستانی در مقبرةالشعرا حضور دارند برنامه‌های شهریار خوانی و معرفی شهریار به نسل جوان اجرا شود.

وی با خواندن برخی اشعار شهریار دلش گرفته و می‌گوید: هر وقت این ابیات شهریار را

(یاران چرا به خانه ما سر نمی‌زنند                          آخر چه شد که حلقه بدین در نمی‌زنند
دائم پرنده‌اند به هر بام و بر دلی                             دیگر به بام خانه ما سر نمی‌زنند
پنداشتند  همچو  درختی  تکیده‌ام                          سنگی از آن به شاخه بی‌بر نمی‌زنند


دوربین شما، تیمچه مظفریه در بازار فرش تبریز
[http://www.aparat.com/v/uZxJN]

دوربین شما ، مسجد کبود تبریز فیروزه جهان اسلام
[http://www.aparat.com/v/TVqpm]

دوربین شما ، تفرجگاه ائل گلی یا شاه گؤلی تبریز
[http://www.aparat.com/v/ldvGw]


می‌خوانم اندوه تمام دلم را می‌گیرد، بدین منظور هر وقت به تبریز آیم یکی از مکان‌هایی که همیشه دوست دارم به آنجا بروم موزه استاد شهریار و مقبره این شاعر نامدار و پرآوازه است.

عصر یک روز کش‌دار تابستان است و من مسافران شهرم را با همه افکار و نیت‌های خوبشان ترک می‌کنم و با خود اشعار شهریار را زمزمه کرده و می‌گویم شهریارا تو به شمشیر قلم در همه آفاق به خدا ملک دلی نیست که تسخیر نکردی.

گزارش از معصومه درخشان

لینک پست تور تبریزگردی با اتوبوس



مرتبط با : تبریز
برچسب ها : تبریز-سفرنامه-نظر مسافران-گردش تابستانی-تصاویر تبریز-گردشگران-
نویسنده : تبریز قارتال
تاریخ : سه شنبه 23 شهریور 1395
زمان : 11:30 ب.ظ
جشنواره ، کلید تبریز 2018
نظرات |

برای تبریز 2018 مردم شهر را میزبان کنیم...
فستیوال فرهنگی و هنری رهیافت کلیدی تبریز 2018



برای 2018 :
لازم است تبریز هتل و امکاتات اقامتی داشته باشد
لازم است تبریز مراکز تفریحی و عمومی داشته باشد
لازم است تبریز  حمل و نقل قابل قبول برای مسافران داشته باشد
لازم است تبریز اماکن مهم تاریخی و توریستی خود را آماده توریستها کند
لازم است تبریز تبلیغات حرفه ای و متنوع در استان و ایران و کشورهای اسلامی داشته باشد
لازم است تبریز  تورهای شهرها و روستاهای هدف و حتی استانهای اطراف را برای توریست ها برنامه ریزی کند
لازم است تبریز محیط زیست و طبیعت خود و اطراف استان را آماده سازی برای گردشگران کشورهای اسلامی کند
و...

توریسم

گردشگری تبریز


اما برای فرهنگ و هنر آن هم فرهنگی بسیار غنی و اصیل و خاص آذربایجانی خود برنامه و آمادگی دارد؟
جواب نه میباشد!  زیرا که تا حالا مردم خود شهر تبریز با فرهنگ و هنر خود هرچند در آن پرورش یافته و ذاتا دارند ولی ناآشنا و غریب هستند!
تبریزیها و خیلی آذربایجانیها با شهر خود انگار که غریبه هستند و از فرهنگ بومی سنتی خود روبروز دورتر شده اند و حتی مسافران بیشتر از خود تبریزیها اماکن و دیدنیهای ما را دیده و کمابیش آشنایی دارند پس چطور از شهروندان تبریز برای 2018 باید انتظار داشت؟!

tabriz

پایتخت گردشگری ایران

tour

تقصیر خود مردم و مسئولان شهر است که چنین بر سر مردم آورده اند و حالا شعار هر شهروند یک  میزبان را سر میدهند!

وقتی خود مردم شهر از اماکن تاریخی خود بی خبرند و ناآشنا ، وقتی مردم شهر حتی یکبار هم آیین سنتی و رقص و موسیقی بومی خود را در شهر نمیبینند ، وقتی از فرهنگ زیبا و سنتی خود دور میشوند و این و آن رخنه میکنند، چگونه انتظار دارید مردم شهر میزبان شهرشان باشند؟!


تبریز ویکی لینکلر همواره بعد از ارائه انتقاد و نقاط ضعف، خوشبختانه خود راهکار و پیشنهادهای متعدد نیز ارائه داده است...


راه حل های ساده و سریع هر شهروند تبریزی یک میزبان : 
- بمدت حداقل یکسال برای مردم شهر تبریز و همچنین شهرستانها و روستاهای اطراف هدف از جمله (مراغه، ارسباران، مرند، کندوان، جلفا و...)  تورهای گردشگری داخلی رایگان برای آشنا کردن با محیط و داشته های گردشگری و فرهنگی خود تدارک باید دید.

- در اماکن عمومی و پر جمعیت برای مثال داخل اتوبوسهای BRT میتوان با قرار دادن صفحه نمایش و تهیه و توزیع ویدیوها و تیزرها و مستندهای آموزشی و تبلیغی در زمینه گردشگری و فرهنگی آذربایجان اقدام کرد.
همچنین در اماکن مهم تاریخی میتوان با قرار دادن تابلوهای هوشمند الکترونیکی راهنماهای مدرن و در دسترس برای مردم قرار داد.

- تهیه و توزیع بروشورها و دفترچه کمک آموزشی و راهنمای تبریز 2018  مخصوص مردم تبریز.

و دیگر اقدامات که بعدا یا قبلا ذکر شده و میشود.

شهر تبریز


برگزاری جشنواره ها فرهنگی و هنری و سنتی کلید موفقیت 2018 :


باید از اکنون مسئولان و مردم تبریز آماده و تمرین برگزاری جشنواره برای میزبانی گردشگران کنند.  لازمه جذابیت برگزاری جشنواره در محیط باز و عمومی شهر است.  بدلیل داشتن فرهنگ و هنر اصیل و خاص و غنی آذربایجانی - ایرانی - اسلامی که در تبریز وجود دارد و هرکسی آنرا ندارد و میتواند برای دیگر ملل گردشگر مسلمان بسیار جذاب و جالب باشد و به بهترین نحو ممکن فرهنگ و آداب ما را به دیگران منتقل کند.

برای نمونه اشاره داریم به برگزاری فرهنگ استقبال عید نوروز و تکم چی در آذربایجان که با عنوان نوروزگاه در عید امسال برگزار شد و چقدر برای همه زیبا و جذاب بود...
یا آداب رسوم شب خاص چلله یا آداب رمضان و...

لینک صفحه جانبی آداب رسوم و اصالت آذربایجان

جشنواره فرهنگی


جشنواره های فرهنگی هنری سنتی تبریز 2018 برای مثال میتوانند:

- برگزاری مسابقه و جشنواره فرش دستبافت آذربایجان با اهدا جایزه و در محلی مناسب مانند میدان شهید بهشتی(منصور سابق) ، که اکنون تبریز پایتخت فرش دستبافت جهان است.

- برگزاری مسابقات و جشنواره بازیهای محلی و سنتی آذربایجان، مثلا در محوطه کاروانسراهای بازار تاریخی و نیز شهرکهای جدید و مدرن تا کودکان جدید با گذشته خود ارتباط داشته باشند.

- برگزاری جشنواره رقص و موسیقی مقامی و اصیل آذربایجانی با هنرمندان و خوانندگان بزرگ ، در اماکنی مانند باغ موزه قاجار  و ائل گلی تبریز.

- برگزاری جشنواره موسیقی عاشیقی ، با فراخوان عاشیقها از سراسر مناطق آذربایجان در باغهای تاریخی مثل باغ گلستان یا باغ صائب تبریزی یا باغ شمس و...

- برگزاری جشنواره لباس محلی (سنتی، روستایی، عشایری) آذربایجان ، با اجرا برای بزرگسالان و کودکان.

موسیقی سنتی

موزه تبریز

جشنواره

تبریز 2018

آئین

جشنواره غذا

موزه قاجار

- برگزاری جشنواره پایتختی تاریخی و اسلامی تبریز با رژه و آیین سلجوقیان تا ایلخانان و صفویان و قاجاریان در محلات تاریخی تبریز ازجمله راسته کوچه، شنب غازان و دوه چی و حتی دانشکده معماری و هنر برای عموم.

- برگزاری محفل شعر و شاعری، با فراخوان شعرای ترکی و فارسی و عربی جهان اسلام در مقبره الشعرا و مقبره دوکمال تبریز.

- برگزاری محفل قرآن و آداب سنتی و قدیمی مذهبی، در اماکن مذهبی مانند مسجد سلجوقی جامع بازار یا مسجد کبود تبریز.

- برگزاری مسابقات و جشنواره شیرینی و شکلات آذربایجان ، در برخی خانه ها و حمام ها رستورانهای قدیمی تبریز.

- برگزاری جشنواره غذا و سوغات و آجیل آذربایجان ، در اماکن عمومی مثل سنگفرش تربیت و مقصودیه و مغازه های سنگی شهناز و ولیعصر و...

- برگزاری نمایشگاهها و جشنواره های دائمی صنایع دستی بومی آذربایجان که اکنون هم بطور ضعیف انجام میشود.

و...

بهمین سادگی از داشته های میراث و اجداد خود میتوانیم استفاده کرده و تبریز 2018 را جذاب و مدیریت کنیم البته اگر برخی نگاه تنگ نظرانه نداشته و اجازه دهند تبریز آبروی خود و ایران اسلامی را بخوبی حفظ و معرفی کند.

لینک پست تب سرد تبریز 2018
لینک پست سفره ایرانی سفره آذربایجانی



مرتبط با : تبریز * انتقاد،پیشنهاد لینک * میراث،تاریخ،صنایع دستی آذربایجان
برچسب ها : تبریز-تبریز 2018-جشنواره های تبریز-فرهنگ و هنر تبریز-آداب سنتی آذربایجان-گردشگری-پایتخت گردشگری جهان جهان اسلام-
نویسنده : تبریز قارتال
تاریخ : یکشنبه 7 شهریور 1395
زمان : 06:50 ب.ظ
جشنواره سفره ایرانی منطقه آذربایجان
نظرات |

سفره ایرانی با طعم غذاهای آذربایجان


جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری در تبریز
دومین جشنواره با مشارکت استان های آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، زنجان و اردبیل به عنوان استان های منطقه دو از 13 تا 15 مرداد ماه به مدت سه روز برگزار می شود.

لازم به ذکر است محمد گلباز از آذربایجان‌شرقی، سیما حسین‌زاده از آذربایجان‌غربی، رباب محمدی از زنجان و مختار عباس زاده از اردبیل به عنوان آشپزهای برتر این جشنواره معرفی شده و لوح تقدیر و تندیس جشنواره به آن‌ها تعلق یافت.

همچنین رستوران‌های بارمان از آذربایجان‌شرقی، غذاخوری هتل آپارتمان غزال از آذربایجان‌غربی و رستوران ضیافت از اردبیل به عنوان رستوران های برتر معرفی شدند.

غذای آذربایجانی باید به برند تبدیل شود
معاونی عمرانی استاندار آذربایجان شرقی گفت: غذاهای آذربایجانی این ظرفیت را دارد که به برند این منطقه تبدیل شوند.


سفره ایرانی

کار فرهنگی بسیار زیبایی که البته مدت آن متاسفانه برای فقط 3 روز اندک است!
برای تبریز 2018  نیاز به چنین برنامه ها و جشنواره های متعدد و متنوع فرهنگی هنری نیازمندیم که البته بدلیل تنوع و ظرفیت بالای آذربایجان ار هنر رقص و موسیقی گرفته تا آشپزی و سوغات و صنایع دستی و آداب رسوم سنتی بسیار زیبا و دلنشین و جذاب برای هر گردشگر داخلی و خارجی خواهد بود.

چهار استان آذربایجان شرقی ، آذربایجان غربی ، اردبیل و زنجان ظرفیت های زیادی دارند که باید از چنین فرصت هایی بخوبی استفاده برده و چهره زیبای منطقه آذربایجان را به همگان نشان دهند.

از مهمترین و شاخص ترین غذاهای منطقه آذربایجان میتوان:  آبگوشت ، انواع کباب ، انواع آش ازجمله آیران آشی و میوه آشی، انواع کوکو بخصوص لوبیا ، دلمه برگ مو ، کوفته ، جغور بغور ، خاگینه یا قئیقاناق ، قورمه سبزی ، خورشت هویج  و... میباشد.

لینک صفحه جانبی سوغات و صنایع دستی آذربایجان


آش

آشپزها

آشپزی

خوراک

غذای اردبیل

آذربایجانی

جشنواره غذا

آذربایجان غربی


مدیر کل میراث فرهنگی آذربایجان شرقی: غذا زبان مشترک فرهنگ های مختلف است

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی وگردشگری آذربایجان شرقی گفت: غذا یکی از نشانه های سبک زندگی و فرهنگ مردم هر منطقه و یک زبان مشترک بین انسان ها است که می تواند باعث انتقال فرهنگ شود.
مرتضی آبدار در این جشنواره گفت: برگزاری دومین جشنواره از مجموعه جشنواره های هشت گانه کشور به میزبانی تبریز و با حضور استان های آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، اردبیل و زنجان که بستر مناسب برای احیای فرهنگ منطقه شمالغرب کشور است.

وی اظهار کرد: غذا های محلی بازتاب دهنده فرهنگ و سبک زندگی مقصد گردشگری است و چشیدن مزه های تازه یک غذا درک گردشگر از فرهنگ بومی و محلی مردمان آن منطقه را امکان پذیر می سازد چرا که غذا ها، سفیر های فرهنگی بر سر سفره های مردم هستند.

دسر

آشپز

آذری

غذای آذربایجان

غذا

جشنواره آشپزی

صنایع دستی

رئیس دانشگاه تبریز: توجه به مولفه های فرهنگی باعث تقویت زیرساخت های اقتصادی می شود

پور محمدی ادامه داد: در حال حاضر غذا در دنیا یکی از مولفه های اصلی گردشگری است و تنوع غذایی به عنوان پتانسیل مهمی برای جذب گردشگر به حساب می آید.
وی همچنین گفت: ما برای جوانان نتوانستیم الگوسازی کنیم، کشورمان و به ویژه منطقه آذربایجان فرهنگ و هنری غنی دارد ولی هیچ یک از آن ها آنطور به جوانان معرفی نشده است.

وی با اشاره به اینکه ما برای حفظ سنت های اصیل باید تلاش کنیم، گفت: چند سال پیش از دانشجویان معماری خواستیم تا یک باغ مانند باغ های قدیم تبریز طراحی کنند اما متاسفانه چیزی از این باغ ها باقی نمانده تا الهام بگیریم و همه آن هارا با دستان خود خراب کردیم و جز در لابلای کتاب ها چیزی از عنوان تبریز باغ شهر ایرانی وجود ندارد.


کباب

جشنواره تبریز

غذا و آشپزی

یئمک

هنر آشپزی

غذای آذری

زنان آذربایجان


لینک پست تبریز جزو 10 شهر حلال
لینک پست چلوکباب هدیه آذربایجان به جهان
لینک پست جشنواره شانادر انگور ارومیه
لینک پست نوستالژی غذاهای آذربایجان
لینک پست ثبت ملی کباب بناب

لینک پست چند غذای سنتی آذربایجان شرقی



مرتبط با : آذربایجان * آرتاویل،اورمو،زنگان * میراث،تاریخ،صنایع دستی آذربایجان
برچسب ها : سفره ایرانی-آشپزی آذربایجان-آذربایجان-جشنواره غذا-سفره آذری-تبریز-جشنواره تبریز-
نویسنده : تبریز قارتال
تاریخ : جمعه 15 مرداد 1395
زمان : 01:10 ق.ظ
:: شهروند لینک آذربایجانی 68 ( غذاهای کدبانوی آذربایجان )
:: گردشگری با چادرهای اوبا عشایری در آذربایجان شرقی
:: شب قدر و شعر علی
:: جوانان خیر تبریزی بجای حج به گلریزان اهدا کردند
:: هتلهای ارزان قیمت برای مسافران تبریز
:: سوغات آذربایجان غربی و اورمیه
:: جلیل مثنی سماور ساز با مس تبریز
:: دوربین تبریز لینک 71 ( گلجار و دویجان مرند )
:: قدرتمندی زبان ترکی
:: شهروند لینک آذربایجانی 67 (عکاس آقای ایرج خانی)
:: افتتاح مرکز تجارت جهانی WTC تبریز
:: دوربین تبریز لینک 70 ( ضیافت لاله ها در تبریز )
:: موزه فوتبال در تبریز
:: دوربین تبریز لینک 69 ( گجیل و یادمان شمس )
:: یوسف رفیعی بیرامی مخترع و آیناز حاجی سهل‌آباد ورزشکار از تبریز
:: سیل بی انصاف
:: درباره تبریز و آذربایجان و اخبار About and News
:: شهرک خاوران تبریز
:: هرگلان طبیعتی بکر و زیبا در دل عجب شیر
:: دوربین تبریز لینک 68 ( شهناز و والمان تبریز )
:: دیدن معشوقه شهریار در سیزده بدر
:: مسافران نوروزی در تبریز پایتخت گردشگری
:: شهروند لینک آذربایجانی 66 (عکاس آقای باقر محرمی)
:: عید نوروز یا ارگنه قون 1396
:: جشن نوروزگاه در بازار تاریخی تبریز
:: کشف های جدید در محوطه ارگ علیشاه تبریز
:: آداب چهارشنبه سوری ترکها ، تورکلرین چرشنبه دبلری
:: سفر نوروزی به نگین تمدن ایران زمین ، استان آذربایجان غربی
:: مرکز تجارت اطلس تبریز بعد از افتتاح
:: Urmia City Night in West Azerbaijan province




( تعداد کل صفحات: 29 )

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ ... ]




 

شارژ ایرانسل

فال حافظ